Olvasnivalók

Narancsbor ízvilága

Narancsbor: kiváló választás a bio és natúr borok világában

A narancsbor egy olyan fehérbor, amelyben a szőlő héját és magvait is bevonják a fermentációs folyamat során. Ez a módszer kísérletező jellegével tűnik ki a hagyományos borkészítési technikák közül. Annak ellenére, hogy a narancsbor manapság felkapott lett, valójában hosszú történettel rendelkezik, amely egészen az ókori időkig nyúlik vissza.

Mucsi Zalán és fia

Tolnai borvidék, az elfeledett szomszéd 

A Tolnai borvidéken alig több mint egy tucat borász tevékenykedik, ami különösen szomorú, tekintve, hogy kiváló talaj és éghajlati adottságokkal rendelkezik, és egy kis érzékkel – és persze rengeteg munkával – kiváló borok kerülnek ki innen, ennek pedig talán nincs is jobb példája, mint maga Mucsi Zalán!

Mindig a vadonban! – beszélgetés Megyeri Sárával

Megyeri Sárát már gyermekkorától foglalkoztatták a vadon termő virágok és a terméseik. A gyermekkori gombásztúrák, kirándulások és az erdő mélyén való bolyongás pedig egy remek alapot adott a növények iránti rajongásának, nem csoda hát, hogy ez a rajongás felnőtt korában is vele tartott!

Ghánai életérzés Magyarországon – beszélgetés Afari Karolinával

A shito egy tradicionális ghánai, csípős szósz, amely hagyma, fokhagyma, chili paprika, sok-sok fűszer, valamint szárított hal és rák keveréke, felhasználásának pedig csak a képzeletünk szabhat határt. Karolina igaz Magyarországon született, viszont édesapja ghánai, aki rendszeresen készít otthon ghánai finomságokat a családnak, így a shito sem maradhatott el soha!

Élet a filteres teán túl – beszélgetés Kövecses Olivérrel

Magyarországon a teafogyasztás kultúrája – már ha lehet annak nevezni – a háztartások többségében megreked a szupermarketben vásárolt filteres fekete teánál, amelyet a legtöbben egy jókora adag cukorral és citrommal ízesítenek. Saját elmondása szerint Kövecses Olivér, a Calm Tea alapítója is így készített teát magának, azóta azonban különleges utat járt be, mára pedig már bátran nevezhetjük hazánk egyik úttörőjének a keleti teakultúra meghonosításában.

Bevásárlókosár0
Nincs termék a kosaradban!
Vásárlás folytatása
Scroll to Top