Olvasnivalók

Narancsbor ízvilága

Narancsbor: kiváló választás a bio és natúr borok világában

A narancsbor egy olyan fehérbor, amelyben a szőlő héját és magvait is bevonják a fermentációs folyamat során. Ez a módszer kísérletező jellegével tűnik ki a hagyományos borkészítési technikák közül. Annak ellenére, hogy a narancsbor manapság felkapott lett, valójában hosszú történettel rendelkezik, amely egészen az ókori időkig nyúlik vissza.

Narancsbor: kiváló választás a bio és natúr borok világában Read More »

Etiópia, ahonnan a kávé és az Ethicoffee gyökerezik – interjú Lemma Benjaminnal

A tradicionális kávéfogyasztás alkalmával összegyűlnek a rokonok, barátok, szomszédok és maguk mögött hagyva a világ gondjait megpihennek és részt vesznek egy ilyen eseményen. Ez pont az ellenkezője annak, ami Európában megy, a “Coffee to go” lényege itthon az, hogy rohansz és közben megiszol egy kávét munkába menet.

Etiópia, ahonnan a kávé és az Ethicoffee gyökerezik – interjú Lemma Benjaminnal Read More »

Ghánai életérzés Magyarországon – beszélgetés Afari Karolinával

A shito egy tradicionális ghánai, csípős szósz, amely hagyma, fokhagyma, chili paprika, sok-sok fűszer, valamint szárított hal és rák keveréke, felhasználásának pedig csak a képzeletünk szabhat határt. Karolina igaz Magyarországon született, viszont édesapja ghánai, aki rendszeresen készít otthon ghánai finomságokat a családnak, így a shito sem maradhatott el soha!

Ghánai életérzés Magyarországon – beszélgetés Afari Karolinával Read More »

Főszerepben Mór és az Ezerjó – beszélgetés Csetvei Krisztinával

Apró a Móri borvidék, de komoly történelemmel, illetve tekintéllyel rendelkezik mind hazai és egyre inkább nemzetközi szinten is. Köztudott, hogy a Móri borvidék a legjobb Ezerjók hazája, az átlag vásárló mégis elenyésző arányban fogyaszt móri bort. Csetvei Krisztina, móri borász küldetéseként tűzte ki, hogy ezt a statisztikát megváltoztassa!

Főszerepben Mór és az Ezerjó – beszélgetés Csetvei Krisztinával Read More »

Élet a filteres teán túl – beszélgetés Kövecses Olivérrel

Magyarországon a teafogyasztás kultúrája – már ha lehet annak nevezni – a háztartások többségében megreked a szupermarketben vásárolt filteres fekete teánál, amelyet a legtöbben egy jókora adag cukorral és citrommal ízesítenek. Saját elmondása szerint Kövecses Olivér, a Calm Tea alapítója is így készített teát magának, azóta azonban különleges utat járt be, mára pedig már bátran nevezhetjük hazánk egyik úttörőjének a keleti teakultúra meghonosításában.

Élet a filteres teán túl – beszélgetés Kövecses Olivérrel Read More »

Bevásárlókosár0
Nincs termék a kosaradban!
Vásárlás folytatása
Scroll to Top