‘Kedvenceid Kedvencei’ csomag – Szilágyi Nóra x KraftKamra

‘Kedvenceid Kedvencei’ csomagunk megalkotásához mindig egy általatok, általunk kedvelt, ismert szereplőt invitálunk meg, hogy KraftKamra kedvenceiket egy tematikus csomagban, interjúval, cikkel vagy éppenséggel recepttel párosítva adhassuk át Nektek!

Különleges együttműködéseink kapcsán elsőként Szilágyi Nóra fotós, food blogger, a StreetKitchen ismert arca válogatta Nektek össze a kedvenc KraftKamra különlegességeit szakmabeli gondoskodásával, személyes ízlésével és persze sok szeretettel!

Első ‘Kedvenceid kedvencei’ csomagunk tökéletes választás lehet vendégségbe vagy vendégvárónak, de akár egy lazulós, filmezős estéhez, hiszen minden megvan benne, ami elengedhetetlen egy igazán finom programhoz: krémek, ropogtatnivalók, egy kis csoki, tea és persze egy palack kiváló Olaszrizling! 

Fermentált Áfonya lekvár – Kertünk Kincsei

A Kertünk Kincsei fermentált áfonya lekvár egy igazi különlegesség, amely féltve őrzött családi recept alapján született. A fermentálásnak köszönhetően kiváló emésztést segítő hatása van, az ízvilágát mégis az erdélyi havasokból származó vad áfonya dominálja, egy csipet vaníliával és lime-mal. A vitaminok és tápanyagok megőrzése érdekében kíméletes feldolgozással készült, tartósítószer-, adalékanyag-, mesterséges aromamentesen.

 Golden Milk fűszerkeverék üvegben – Bazsalikomos Kert

A kurkuma egy olyan értékes kincs, ami az egész immunrendszert erősíti, emellett kiváló emésztésjavító hatása van, magas az antioxidáns tartalma, sőt, a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében és kezelésében is bizonyítottan hasznos. Nem csoda hát, hogy a világ legnagyobb kurkuma exportőr országában, Indiában rengeteg módon használják ezt az erős színű és jellegzetes ízű gyökeret különböző ételek és italok összetevőjeként. Az eredetileg haldi doodh néven ismert ital egy kurkumás tejes főzet, amelyet különböző fűszerekkel, fahéjjal, gyömbérrel, szerecsendióval és fekete borssal ízesítenek. Az eredmény igazán különleges, aromás ital ami nem csak finom, de egészséges is!

WINE NUTS – magkeverék érlelt, testesebb fehérborokhoz – Mendula

Kiváló párosítás testesebb, vagy hordós érlelésű fehérborok mellé. A pörkölt mandula, törökmogyoró, kesudió, és pekándió, valamint a kókusz tipikus ízjegyei a hordóban érlelt fehérborok jellegzetes aromáival harmonizálnak, amit a karamellizált fehércsokoládé cseppek emelnek még magasabb szintre. Az érettebb fehérborokra gyakran jellemző trópusi és aszalt gyümölcsös aromák kiemelésére mazsola és aszalt sárgabarack is került a mixbe.

Vackorsajt – DzsinDzsa

A vackor, avagy vadkörte nem véletlenül Süsü a sárkány kedvenc eledele! Fanyar, pikáns kis gyümölcs, azonban kis cukorral és türelemmel valami egészen különleges finomság készül belőle, a vackorsajt! A birsalmasajthoz hasonló ragacsos finomság hamar az édesszájúak kedvence lesz, a jó hír pedig, hogy tele van vitaminokkal, káliummal és magas a rosttartalma is, nem véletlenül használják hagyományosan immunerősítésre és különböző betegségek kezelésében.

BeOriginal étcsokoládé habanero chilivel – BeSweet

A habanero chili igazi különlegességnek számít a chilik világában, hiszen ízprofilja egyik másik paprikáéhoz sem hasonlítható. Átütő, friss, florális, trópusi gyümölcsöket idéző aroma, ugyanakkor intenzív fűszeresség jellemzi. Ebben a csokoládéban a magas kakaótartalmú, krémesen olvadó belga étcsokoládé egy csipet Habanero paprikával került megfűszerezésre, művészien eltalálva azt a pontot az ízlelőbimbókon, ahol még nem veszi át az irányítást a chili, de azért tudatja jelenlétét. Ez a csokoládé nem csak elképesztően finom, de a hazai megváltozott munkaképességű személyek foglalkoztatását is támogatod vele!

Pisztáciakrém 100% pisztácia – Mendula

100% pisztácia és semmi más. Kell ennél több? Önmagában is menthetetlenül finom, viszont ha megállod, hogy ne edd meg egy ülésre evőkanállal, akkor kiváló alapja lehet egy mennyei, házi pisztácia fagyinak vagy macaron tölteléknek, de teheted tortakrémbe, palacsintába, vagy felhasználhatod akár farsangi szalagos fánk pisztáciás mascarponés töltelékeként is, Szilágyi Nóra saját receptje alapján!

 Sárkánytangó Olaszrizling 2018 – Napsárkán Pince

Öregtőkés, ökológiai művelésű, kézzel szüretelt, spontán erjesztett tétel, ászok hordóban érlelve. Jellegzetesen olajos, vastag, magas beltartalmú bor, keserűmandula jegyekkel, ennek ellenére – citrusos frissességgel.
A Pince fennállásának 90. évfordulójára palackozott tétel.