Olaszrizling 2020 – Turay Családi Pincészet

A Turay Családi Pincészet olaszrizling natúr bora tökéletesen mutatja meg a pincészet terroirját: mészkő-agyag-márga. Három napon át héjon erjesztett, majd 4 hónapot töltött egy 5 hl Stockinger tölgyfa hordóban a seprővel együtt – battonage módszert alkalmazva. A bort finom seprővel együtt palackozták, így a krémes textúra tovább gazdagítja a fehérhúsú gyümölcsök, alma, körte frissességét.

A Neszmélyi borvidék egyedi mikroklímája március derekán is önmagát adta, a jeges széllel és esővel mit sem törődve, Turay Kamill – a borász – a tőkék közül köszöntött minket az első pincelátogatásunkra érkezéskor. Gyere és olvasd el a Turay család történetét.