Bábel 2022 – Sziegl Pince

Egy igazán nem mindennapi száraz siller bor. A friss, piros gyümölcsök és a lime frissességének fűszeres jegyek, feketebors, ánizs és egy lehelletnyi füstösség tesz igazán egyedülállóvá. 5 fajta, 11 különböző szüreti időpont és különböző feldolgozási technológiák – egész fürtök préselése, néhány órától 3 napos héjjal való érintkezés – teszik a Sziegl Bábelt különlegessé. A különböző mustok spontán erjedése tartályban történik (toronyerjesztés). A Kadarka kész vörösborként került a borlapra. Az erjedés után a bor 8 hónapig a finomseprőn maradt. Finomítatlanul és szűretlenül, kén hozzáadása nélkül palackozták. Derítetlen, szűretlen bor. Összesen készült: 4133 palack.

A bor mély gondolatokat tükröz, amelyek alapjai a bibliai Bábel történetéhez kapcsolódnak. A címkével együtt született meg a bor, amelyet grafikusunk 2 éves fia festette a kisfiunk születése alkalmából. Gyere és olvasd el a Sziegl család történetét.